15,30 €–15,33 €Prix au kg
Notre raclette fumée est fabriquée par nos soins à partir de lait cru de vache et affinée 30 jours minimum puis fumée à plusieurs reprises, la saveur passe au travers de la croûte afin d'en arômatiser la pâte.
Nous vous conseillons cependant, pour plus de caractère et de rusticité de garder la croûte lors de sa dégustation.
A déguster chaud avec de la charcuterie ou au couteau sur votre plateau de fromage. Nous vous conseillons également de terminer votre dégustation avec ce fromage car son goût est plus prononcé.
Prévoir 200g de fromage par personne pour une soirée raclette réussie !
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage, il est recommandé aux populations fragiles, dont les femmes enceintes, jeunes enfants et personnes immuno-déficientes, de ne pas les consommer. Consulter www.fromageaulaitcru.fr
Poids | 1 kg |
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Famille | Fromage à pâte pressée non cuite |