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Fromage au lait cru d'environ 400 grammes fabriqué en Franche-Comté ; il est délicieux avec du pain grillé.
Sa croûte est à peine formée, sa teneur en matières grasses atteint presque 50% ce qui explique l'onctuosité de sa pâte.
Le Saint Point sert également à la préparation de la fameuse tartiflette, en remplacement du Reblochon.
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typique au fromage, il est recommandé aux populations fragiles, dont les femmes enceintes, jeunes enfants et personnes immuno-déficientes, de ne pas les consommer . Consulter www.fromageaulaitcru.fr
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Famille | Fromage à pâte molle |
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