Petit Mont d'Or

7,80 €La pièce

Fromage au lait cru à pate molle, cerclé d'une sangle d'épicéa. Pour 2 personnes.

Description

Caractéristiques

Le Mont d'Or est une spécialité fromagère à pâte molle de Franche-Comté cerclée d'une sangle d'épicéa.

Fromage saisonnier, le Mont d'Or est disponible dans les rayons crémerie des magasins du 10 septembre au 10 mai.

Il existe plusieurs façons de le consommer. Il peut se déguster au couteau sur le plateau de fromage en le gardant toujours dans sa boîte (prenez la précaution de le sortir du réfrigérateur au moins 1 heure avant de le consommer). Couper une part de Mont d'Or que vous pouvez facilement tartiner sur du pain.

Le Mont d'Or bénéficie depuis 1981 de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) qui implique son profond lien au terroir, le Haut Doubs et le savoir-faire de ses producteurs de lait et de ses maîtres fromagers.

La Fruitière des Suchaux vous propose à la vente le petit Mont d'Or (environ 500g) et le Mont d'Or moyen (environ 700g).