Raclette

(Code: RACL0006-05K)
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Raclette

La raclette est un fromage artisanal au lait de vache, à pâte pressée non cuite de type.

 

C'est un plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur ou en faisant fondre le fromage avec d'autres moyens.

 

 

A déguster chaud avec de la charcuterie et un bon vin de la région.

 

Bleu Blanc Coeur - Comté des suchaux

 

 

 La Fruitière des Suchaux est Adhérente à l'Association Bleu Blanc Coeur