Comté Extra Vieux

(Code: CV-1KG)
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Comté Extra Vieux

C'est un fromage fabriqué artisanalement qui ne peut être fabriqué qu'avec du lait cru, provenant des vaches de race Montbéliarde ou Simmental françaises.

 

A pâte pressée cuite, il détient l' AOP ( Appellation d'Origine Protégée )

 

Riche en phosphore, en calcium, en sels minéraux et en protéines, le Comté est un aliment précieux, dont les apports sont indispensables à l’équilibre alimentaire. Elaboré dans nos ateliers de fabrication, sans aucun additif ni colorant, contrôlé à chaque étape de sa fabrication, c'est un aliment sain, naturel, et riche en goût.

 

Pour le goût ? Vous y trouverez des arômes torréfiés, acidulés beaucoup plus accentués.

Que boire avec ? Un vin blanc du Jura, Champagne, Châteauneuf du Pape...

 

 

Ce Comté est affiné entre 24 et 28 mois

 

 

Bleu Blanc Coeur - Comté des suchaux

 

 

La Fruitière des Suchaux est adhérente à l'association Bleu Blanc Coeur